Thực đơn cho bữa trưa đơn giản mà ngon
Bữa trưa của bạn sẽ đưa cơm hơn với 3 món ngon như đậu phụ chiên ruốc tôm, trứng đúc hẹ, gà băm rang húng quế.
1. Cách làm món đậu phụ chiên ruốc tôm
Nguyên liệu:
- 3 đến 4 bìa đậu và cắt thành những miếng nhỏ vừa ăn.
- Nửa bát con tôm khô, ngâm với nước nóng trong 1 tiếng.
Cách làm:
- Rửa sạch tôm sau đó giã nhỏ.
- Cho dầu ăn vào chảo, sau đó cho tôm, nước mắm, hạt tiêu, hạt nêm, đường đảo đều đến khi khô thành ruốc thì cho thêm hành lá và ớt xắt nhỏ vào đảo đều.
- Chiên vàng đậu, sau đó xếp ra đĩa và rắc ruốc tôm lên bề mặt.
2. Cách làm món trứng đúc hẹ
Trứng đúc hẹ là món ngon chế biến đơn giản, nhanh chóng nhưng vẫn đảm bảo đủ chất dinh dưỡng, rất phù hợp cho những ngày bận rộn.
Nguyên liệu:
- Trứng gà hoặc trứng vịt: 3 quả.
- Hẹ: 20 g.
- Thịt băm: 50 g.
- Hạt nêm, nước mắm, dầu ăn.
Cách làm:
- Rửa sạch hẹ và thái nhỏ.
- Ướp thịt với hạt nêm, sau đó cho vào chảo chống dính và đun dưới lửa nhỏ. Đảo đến khi nào thịt mềm thì trút ra bát, khi đảo không được cho dầu ăn.
- Đập trứng vào tô, sau đó cho thêm lá hẹ đã thái nhỏ và thịt đã rang chín, cho tiếp một chút nước mắm và đánh đều để các nguyên liệu hòa quyện với nhau.
- Đổ một thìa dầu ăn vào chảo đun nóng, múc từng muỗng trứng vào trong chảo láng đều thành một lớp mỏng và đun ở lửa nhỏ.
- Khi mép trứng đã săn lại bắt đầu cuộn và kéo về một phía. Tiếp đến múc một muỗng trứng vào phần trống trên chảo.
- Tiếp tục cuộn trứng đến khi hết trứng.
- Cắt trứng thành từng miếng nhỏ vừa ăn. Sau đó xếp ra đĩa
3. Cách làm món gà băm rang húng quế
Vị cay và thơm của húng quế quyện với thịt gà chắc chắn sẽ tạo thành một món ăn có hương vị đậm đà và rất đưa cơm.
Nguyên liệu:
- Thịt ức gà: 250 g.
- Húng quế: 1 nắm.
- Hành khô: 1 củ.
- Tỏi: 2 tép.
- Nước mắm, nước tương, dầu ăn, dầu hào.
Cách làm:
- Rửa sạch húng quế và để ráo nước, bóc vỏ hành tỏi và đập dập băm nhỏ, thái ớt thành những lát nhỏ.
- Rửa sạch thịt gà rồi băm nhỏ.
- Cho thịt gà vào chảo chống dính và đun ở lửa nhỏ, sau đó đảo đều và đánh tơi, đun đến khi nào gà ra nước và cạn đi là được.
- Cho thêm 2 thìa dầu ăn vào chảo thịt gà đảo cho đều, cho thêm chút hành, tỏi, ớt vào đảo cùng trong 2 phút.
- Cho thêm một thìa nước mắm, 1 thìa nước tương, 1 thìa dầu hào vào chảo đảo đều để thịt gà ngấm gia vị. Sau đó cho thêm húng quế vào đảo qua rồi tắt bếp.
Trên đây là 3 món ngon mỗi ngày đơn giản cho bữa trưa, các bạn có thể làm thêm một số món nộm hoặc rau để đảm bảo đủ chất dinh dưỡng.
Theo VietNamNet
-
2 giờ trướcHai nguyên liệu chính của món canh này là trứng và cà chua. Trong đó, cà chua cung cấp vitamin C và chất chống oxy hóa, giúp hỗ trợ hấp thụ chất dinh dưỡng từ trứng. Dưới đây là giá trị dinh dưỡng và cách nấu món canh bổ dưỡng này.
-
9 giờ trướcTrở lại Việt Nam sau thời gian về thăm quê, vị khách Tây làm ngay việc đầu tiên là đi ăn các món đường phố. Anh đã thử nhiều món vừa lạ vừa ngon, trong đó có thịt quay Tây Bắc.
-
10 giờ trướcNhiều người mắc phải tình trạng chảy nước dãi khi ngủ, đôi khi đây cũng là dấu hiệu cảnh báo của một số căn bệnh.
-
13 giờ trướcLoại quả nhiệt đới quen thuộc với vị ngọt thanh và màu sắc hấp dẫn này không chỉ là món ăn tráng miệng ngon lành mà còn chứa đựng vô vàn lợi ích đáng kinh ngạc.
-
22 giờ trướcDù tháng 11 đã cận kề nhưng những trận tuyết đầu mùa vẫn vắng bóng trên đỉnh Phú Sĩ, khiến nhiều du khách chờ đợi không khỏi bồn chồn.
-
1 ngày trướcDù chưa mở cửa, "thang dây tử thần" lơ lửng ở độ cao 1.500m nối 2 vách núi dựng đứng đang thu hút du khách ưa cảm giác mạnh trên khắp thế giới đăng ký trải nghiệm.
-
1 ngày trướcTháng 11 có khá nhiều ngày lễ, ngày kỷ niệm cả trong nước và quốc tế; cụ thể có những sự kiện nào trong tháng 11?
-
1 ngày trướcMột khách sạn hạng sang gần khu vực hồ Xuanwu ở thành phố Nam Kinh, Giang Tô, bất ngờ phải tiếp đón một "vị khách" không mời.
-
1 ngày trướcÍt ai biết rằng cảm hứng sáng tạo ra Doraemon lại đến từ một ngôi làng nhỏ bé nằm sâu trong nước Nhật.
-
1 ngày trướcMón tiết luộc giàu đạm hơn cả thịt lợn, thịt bò, là món ăn giúp bổ máu, thải độc, dưỡng phổi.
-
1 ngày trướcHạt tiêu rừng khô được bán ra với giá khoảng 300.000 đồng/kg, giờ đây đã thành đặc sản nổi tiếng của người dân vùng núi.
-
1 ngày trướcUBND TP Đà Lạt, tỉnh Lâm Đồng cho biết, dù đã đi vào hoạt động kinh doanh hơn 30 năm, nhưng loại hình dịch vụ đạp vịt vẫn chưa được cấp phép hoạt động.
-
1 ngày trướcLoại quả này dù xanh hay chín đều có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe. Người Nhật Bản vẫn coi đó là món ăn trường thọ, đem ngâm giấm tốt đến bất ngờ mà bạn nên thử dưới đây.
-
1 ngày trướcJay Fai, nữ đầu bếp đường phố nổi tiếng hàng đầu ở Bangkok, gần đây gây xôn xao khi thông báo dự định "đóng cửa quán" trong tương lai gần để nghỉ hưu.
-
1 ngày trướcVị khách Tây di chuyển quãng đường khá xa từ phía bắc TP Đồng Hới (Quảng Bình) đến TP Huế để thưởng thức món đặc sản trứ danh mà anh cho rằng “ngon hơn phở”.
-
1 ngày trướcSau sự cố bất ngờ, những hành khách có mặt trên chuyến tàu lượn siêu tốc tại công viên Parque del Café ở Montenegro, đã phải bám vào đường ray, tự leo bộ xuống mặt đất.
-
1 ngày trướcMột nam thanh niên 23 tuổi đã bị voi hoang giẫm chết khi đang cố gắng chụp ảnh "tự sướng" (selfie) ở tiểu bang Maharashtra.
-
2 ngày trướcNhững thợ vẽ hoá trang thu về trung bình trên 1 triệu/đêm trong dịp lễ Halloween tại phố đi bộ Nguyễn Huệ (quận 1, TP HCM)
-
2 ngày trướcSáng 31/10, một hiện tượng thiên nhiên kỳ thú đã thu hút sự chú ý của người dân Đồng Nai khi một đám mây hình nón khổng lồ bao phủ đỉnh núi Chứa Chan (huyện Xuân Lộc).
Tin tức mới nhất
-
4 giờ trước
-
4 giờ trước
Hay nhất 2sao
-
6 ngày trước