Thực đơn cho bữa trưa đơn giản mà ngon
Bữa trưa của bạn sẽ đưa cơm hơn với 3 món ngon như đậu phụ chiên ruốc tôm, trứng đúc hẹ, gà băm rang húng quế.
1. Cách làm món đậu phụ chiên ruốc tôm
Nguyên liệu:
- 3 đến 4 bìa đậu và cắt thành những miếng nhỏ vừa ăn.
- Nửa bát con tôm khô, ngâm với nước nóng trong 1 tiếng.
Cách làm:
- Rửa sạch tôm sau đó giã nhỏ.
- Cho dầu ăn vào chảo, sau đó cho tôm, nước mắm, hạt tiêu, hạt nêm, đường đảo đều đến khi khô thành ruốc thì cho thêm hành lá và ớt xắt nhỏ vào đảo đều.
- Chiên vàng đậu, sau đó xếp ra đĩa và rắc ruốc tôm lên bề mặt.
2. Cách làm món trứng đúc hẹ
Trứng đúc hẹ là món ngon chế biến đơn giản, nhanh chóng nhưng vẫn đảm bảo đủ chất dinh dưỡng, rất phù hợp cho những ngày bận rộn.
Nguyên liệu:
- Trứng gà hoặc trứng vịt: 3 quả.
- Hẹ: 20 g.
- Thịt băm: 50 g.
- Hạt nêm, nước mắm, dầu ăn.
Cách làm:
- Rửa sạch hẹ và thái nhỏ.
- Ướp thịt với hạt nêm, sau đó cho vào chảo chống dính và đun dưới lửa nhỏ. Đảo đến khi nào thịt mềm thì trút ra bát, khi đảo không được cho dầu ăn.
- Đập trứng vào tô, sau đó cho thêm lá hẹ đã thái nhỏ và thịt đã rang chín, cho tiếp một chút nước mắm và đánh đều để các nguyên liệu hòa quyện với nhau.
- Đổ một thìa dầu ăn vào chảo đun nóng, múc từng muỗng trứng vào trong chảo láng đều thành một lớp mỏng và đun ở lửa nhỏ.
- Khi mép trứng đã săn lại bắt đầu cuộn và kéo về một phía. Tiếp đến múc một muỗng trứng vào phần trống trên chảo.
- Tiếp tục cuộn trứng đến khi hết trứng.
- Cắt trứng thành từng miếng nhỏ vừa ăn. Sau đó xếp ra đĩa
3. Cách làm món gà băm rang húng quế
Vị cay và thơm của húng quế quyện với thịt gà chắc chắn sẽ tạo thành một món ăn có hương vị đậm đà và rất đưa cơm.
Nguyên liệu:
- Thịt ức gà: 250 g.
- Húng quế: 1 nắm.
- Hành khô: 1 củ.
- Tỏi: 2 tép.
- Nước mắm, nước tương, dầu ăn, dầu hào.
Cách làm:
- Rửa sạch húng quế và để ráo nước, bóc vỏ hành tỏi và đập dập băm nhỏ, thái ớt thành những lát nhỏ.
- Rửa sạch thịt gà rồi băm nhỏ.
- Cho thịt gà vào chảo chống dính và đun ở lửa nhỏ, sau đó đảo đều và đánh tơi, đun đến khi nào gà ra nước và cạn đi là được.
- Cho thêm 2 thìa dầu ăn vào chảo thịt gà đảo cho đều, cho thêm chút hành, tỏi, ớt vào đảo cùng trong 2 phút.
- Cho thêm một thìa nước mắm, 1 thìa nước tương, 1 thìa dầu hào vào chảo đảo đều để thịt gà ngấm gia vị. Sau đó cho thêm húng quế vào đảo qua rồi tắt bếp.
Trên đây là 3 món ngon mỗi ngày đơn giản cho bữa trưa, các bạn có thể làm thêm một số món nộm hoặc rau để đảm bảo đủ chất dinh dưỡng.
Theo VietNamNet
-
58 phút trướcTrứng và khoai lang được xem là thực phẩm vàng cho chế độ giảm cân vì chứa nhiều dinh dưỡng nhưng hàm lương calo thấp.
-
1 giờ trướcGần 200 con khỉ mới đây đã trốn khỏi khu Pho Khao Ton và hoành hành khắp Lopburi, thành phố du lịch nổi tiếng ở miền trung xứ chùa Vàng.
-
2 giờ trướcNhìn giống giun đất nhưng mang hương vị thơm ngon khó cưỡng, đặc sản này khiến không ít du khách nước ngoài lần đầu nhìn thấy phải “rùng mình”.
-
3 giờ trướcNgay sau khi được đăng tải, những hình ảnh về con hổ cái trong vườn thú đêm Chiang Mai, đã trở thành chủ đề gây sốt trên khắp các nền tảng mạng xã hội xứ chùa Vàng.
-
6 giờ trướcNấm là loại thực phẩm thơm ngon, bổ dưỡng mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
-
16 giờ trướcNgười dân ở Murung Raya, Trung Kalimantan, mới đây đã được một phen hoảng hồn khi bất ngờ thấy "đám mây" nhỏ trên không bất ngờ rơi xuống đất
-
17 giờ trướcSau khi ăn thịt một con chó bị đánh bả, 8 người dân tại TP Buôn Ma Thuột (Đắk Lắk) có biểu hiện sốt, đau bụng, nôn mửa, tiêu chảy phải nhập viên cấp cứu.
-
19 giờ trướcGiảm ăn tinh bột có giảm cân không là thắc mắc được nhiều người quan tâm, nhất là nhóm thừa cân, béo phì.
-
21 giờ trướcTrong bài viết mới nhất được đăng tải, tạp chí du lịch nổi tiếng thế giới Travel+Leisure (T+L) đã ca ngợi thành phố biển Nha Trang là "thủ phủ hải sản" của Việt Nam.
-
21 giờ trướcĂn trứng giúp bổ sung nhiều dưỡng chất cần thiết cho cơ thể, tuy nhiên ăn trứng buổi sáng và ăn trứng buổi tối sẽ có những sự khác biệt gì.
-
22 giờ trướcRau thơm không chỉ là gia vị làm tăng hương vị món ăn mà còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe, dưới đây là 7 loại rau thơm tốt cho sức khoẻ nên ăn thường xuyên.
-
1 ngày trướcChanh đào ngâm đường phèn mật ong là một phương thuốc dân gian có hiệu quả cao trong việc giảm ho, đau họng và tăng cường hệ miễn dịch trong mùa đông.
-
1 ngày trướcĂn tỏi có phòng ngừa đột quỵ không là vấn đề được nhiều người quan tâm, cùng tham khảo các nhóm thực phẩm có thể giúp hỗ trợ phòng ngừa đột quỵ dưới đây.
-
1 ngày trướcGiá thuê phòng chỉ tương đương 940 nghìn đồng nhưng cô Xiao đã trả gần 214 triệu đồng do thanh toán bằng nhân dân tệ thay vì đồng won Hàn Quốc.
-
1 ngày trướcThừa nhận món ăn ngon nhất khi thưởng thức nóng nên vị khách Hàn Quốc dù đổ nhiều mồ hôi vẫn thấy hạnh phúc, xuýt xoa khen và húp cạn cả nước sốt.
-
1 ngày trướcNhiều gia đình rất thích ăn sữa chua và tự làm sữa chua tại nhà, sau đây chúng tôi sẽ cùng bạn tìm hiểu cách làm sữa chua đơn giản nhất.
-
1 ngày trướcLần đầu nếm thử món lòng lợn mắm tôm ở Việt Nam, khách Tây thừa nhận loại nước chấm này có mùi hơi ghê nhưng vị lại rất ngon, “không tệ như suy nghĩ”.
-
1 ngày trướcLà một loại cây mọc hoang ở các tỉnh vùng núi phía Bắc Việt Nam, nhưng quả của cây lu lu đực thường rất hiếm thấy trên thị trường. Trong khi đó ở Trung Quốc, quả lu lu đực hiện được bán với giá cao ngất ngưởng - 240 NDT/kg
-
1 ngày trướcBò xốt tiêu đen là món ăn thơm ngon và giàu chất dinh dưỡng. Hôm nay, VietNamNet sẽ giới thiệu cách làm món thịt bò xốt tiêu đen đơn giản, hấp dẫn.
Tin tức mới nhất
-
58 phút trước
-
1 giờ trước
Hay nhất 2sao
-
10 ngày trước
-
10 ngày trước