Khách Tây thử món phở Nam Định ở quán 60 năm tuổi, khen 'hoàn hảo khó tin'
Món phở được chế biến theo kiểu Nam Định, ăn kèm hành tây trộn thay vì giá đỗ hay tương đen, giá 90.000 đồng một tô. Vị khách Tây nhận xét mức giá khá cao so với mặt bằng chung nhưng “đáng để thưởng thức”.
Diana Neven (người Philippines gốc Hà Lan) có chuyến du lịch Việt Nam cách đây vài tháng. Cô đã ghé thăm nhiều địa điểm như: Hội An (Quảng Nam), Đà Nẵng, Huế, Hà Nội, Ninh Bình, TPHCM,… và không quên dành thời gian khám phá ẩm thực tại mỗi địa phương.
Diana nhận xét, ẩm thực Việt Nam rất hấp dẫn, nhất là phở. Khi đến TPHCM, cô đã trải nghiệm vài món phở với hương vị và mức giá khác nhau. Trong đó, có một điểm đến mà cô gợi ý du khách nước ngoài “nhất định phải tới” nếu muốn thưởng thức món ăn “quốc dân” của người Việt Nam.
Địa điểm mà Diana nhắc tới là quán phở nằm trong con hẻm nhỏ ở đường Nam Kỳ Khởi Nghĩa (quận 3, TPHCM). Quán mở cửa hoạt động đến nay được 60 năm, nổi tiếng với món phở “chuẩn Nam Định”, không pha trộn hay biến tấu.
Nữ du khách người Hà Lan ghé một tiệm phở có tiếng ở quận 3, TPHCM để thưởng thức món phở kiểu Bắc
Tại quán, Diana gọi một tô phở không rau mùi, giá 90.000 đồng. Cô rất bất ngờ vì chỉ sau vài phút chờ đợi, nhân viên đã nhanh chóng phục vụ món ăn.
Theo quan sát của vị khách Tây, bát phở rất đầy đặn, bên trên có nhiều hành lá thái nhỏ và thịt bò tái hồng. Khi tô phở được bưng lên, phần nước dùng nóng hổi tỏa mùi thơm khiến cô muốn thưởng thức ngay lập tức.
“Tôi thực sự thấy phấn khích khi ngửi thấy mùi phở tỏa ra rất thơm”, Diana nói.
Món phở Nam Định 90.000 đồng mà Diana thưởng thức ở TPHCM
Khi nếm thử những thìa nước dùng đầu tiên, Diana nhận xét mùi vị rất hấp dẫn. Cô liên tục xuýt xoa, gật gù tâm đắc với món phở Bắc ở TPHCM.
Diana cũng cảm thấy ấn tượng vì phở ở đây phục vụ kèm một chén hành tây sống và không ăn cùng giá đỗ, tương đen như món phở miền Nam. Nhân viên của quán còn nhiệt tình hướng dẫn cô cách trộn hành tây chua ngọt cùng một số gia vị như nước mắm, tương ớt, đường.
Nữ du khách Hà Lan nhận xét, hành tây chua ngọt ăn kèm phở khá lạ miệng, không có vị hăng hay khó ăn.
“Sợi phở ngon. Còn hành tây ăn kèm rất hợp. Quả là sự kết hợp hoàn hảo đến khó tin”, Diana nêu cảm nhận.
Vị khách Tây thưởng thức món phở Nam Định ở quán 60 năm tuổi, thừa nhận ăn không ngừng vì hương vị thơm ngon
Kết thúc bữa ăn, vị khách Tây tỏ ra hài lòng với món phở mà bản thân vừa trải nghiệm. Cô đánh giá phở ở đây có giá cao hơn so với mặt bằng chung song cô cho rằng mức giá đó tương xứng với chất lượng và hương vị của món ăn, đáng để thưởng thức.
“Quán phở nằm ở một khu vực khá đẹp, còn món ăn thì có mùi vị ngon khó tin. Các nguyên liệu ăn kèm thực sự là sự kết hợp hoàn hảo. Tôi khuyên bạn nên đến đây thử món phở này một lần”, cô bày tỏ.
Diana thấy hài lòng về bữa ăn và gợi ý đây là một trong những quán phở ngon nhất nhì TPHCM theo cảm nhận cá nhân
Chị Thúy Trang (SN 1974) – chủ quán phở mà Diana ghé thăm cho biết, món phở Nam Định gia truyền ở đây chưa từng thay đổi công thức dù đã trải qua 3 thế hệ tiếp quản và kế thừa.
Phần nước dùng của phở do chị Trang hoặc người em gái đích thân nấu, đảm bảo không có ai can thiệp vào quá trình nêm nếm nước dùng, ngoại trừ thành viên trong gia đình.
Quán phở mở cửa từ 5h đến 13h, đông khách nhất là vào buổi sáng. Quán phục vụ nhiều loại nguyên liệu ăn kèm phở như gầu, nạm, tái, gân, bắp, nước tiết, tủy, trứng lộn,... với hai mức giá là 90.000 đồng và 100.000 đồng/tô.
Điều đặc biệt là món phở ở đây không ăn kèm tương đen hay giá đỗ như các quán phở Bắc khác mà chỉ cho thêm hành lá, ngò gai (răng cưa), rau mùi, cùng một chén hành tây sống được nêm nếm gia vị tùy sở thích của thực khách.
Theo Vietnamnet
-
1 giờ trướcMột số hành khách trên chuyến bay của hãng hàng không Delta Air Lines đi từ Salt Lake City, Utah, đến Portland, Oregon đã bị ảnh hưởng ở tai và mũi sau khi máy bay gặp sự cố về áp suất.
-
1 giờ trướcMón phở ở đây được đầu bếp Mỹ nhận xét đậm vị thịt bò và thơm mùi quế. Phần bánh phở được tráng thủ công tại chỗ, còn hương vị “thiên về phở Bắc nhưng ăn kèm một số loại gia vị kiểu miền Trung và Nam”.
-
5 giờ trướcThời tiết thu thường khô hanh làm cho cơ thể dễ bị mất nước, khô da, táo bón và gặp các vấn đề về hô hấp. Chính vì vậy, chế độ ăn uống trong mùa thu đòi hỏi sự cân nhắc cẩn thận để bảo vệ sức khỏe, duy trì sự cân bằng của cơ thể và phòng tránh bệnh tật.
-
14 giờ trướcNước vối là thức uống được nhiều người yêu thích, vậy uống nước vối cần lưu ý những gì?
-
16 giờ trướcĐang đi thuyền trên biển, người dân bất ngờ phát hiện thấy một gói hàng trị giá 24,6 tỷ đồng.
-
18 giờ trướcBóng của bản thân có thể tiết lộ nhiều điều về sức khỏe, đặc biệt là lượng vitamin D.
-
19 giờ trướcNgày 18/9, Ban quản lý bán đảo Sơn Trà và các bãi biển du lịch TP Đà Nẵng (BQL) cho hay đã tạm dừng đón khách tham quan bán đảo Sơn Trà.
-
19 giờ trướcSa Pa, điểm đến du lịch nổi tiếng của miền Bắc, nhanh chóng “lấy đà” phục hồi sau bão nhờ sự phối hợp chặt chẽ giữa cộng đồng, doanh nghiệp, chính quyền địa phương.
-
21 giờ trướcNhằm đáp ứng nhu cầu đi lại tăng cao của người dân dịp Tết Nguyên đán 2025, các hãng hàng không Việt Nam đã đồng loạt mở bán vé máy bay dịp Tết ngay từ giữa tháng 9.
-
23 giờ trướcMột loại trang phục nghi lễ được làm từ những mảnh ngọc bích và được các thành viên hoàng gia Trung Quốc thời nhà Hán
-
1 ngày trướcCá bổi là loài cá có vị thịt thơm, dai, lại ít xương, đây là đặc sản của miền Tây nhưng loài cá này tập trung nhiều nhất ở vùng U Minh của bán đảo Cà Mau và vùng ngập lũ của sông Cửu Long.
-
1 ngày trướcBáo Telegraph của Anh vừa đưa Hà Nội vào danh sách những điểm đến tốt nhất thế giới, mang đến trải nghiệm tuyệt vời cho người đi du lịch một mình.
-
1 ngày trướcRau đay là loại rau tốt cho sức khoẻ nhưng không phải ai cũng có thể ăn được, dưới đây là những người nên hạn chế ăn rau đay.
-
1 ngày trướcĐể sở hữu đôi chân thon gọn, mảnh mai, ngoài chế độ luyện tập, bạn nên tăng cường bổ sung những thực phẩm dưới đây.
-
1 ngày trướcMột máy bay của hãng hàng không Frontier Airlines đã phải chuyển hướng và hạ cánh khẩn cấp sau khi một khách nam có hành vi quá khích nhằm vào tiếp viên.
-
1 ngày trướcTủ lạnh giúp bảo quản thực phẩm trong thời gian dài nhưng nếu bạn không để ý, thức ăn có thể bị hỏng, không giữ được hương vị, chất lượng.
-
1 ngày trướcUống đủ nước mỗi ngày là điều cần thiết để duy trì sức khỏe, tuy nhiên, uống nước sai cách cũng có thể gây ra những hậu quả nghiêm trọng mà nhiều người không ngờ tới.
-
1 ngày trướcDịp này, dòng người khắp nơi, đặc biệt là các bạn trẻ đổ về khu phố Hàng Mã (Hà Nội), hòa vào không khí vui tươi, nhộn nhịp Tết Trung thu, check-in, mua sắm trong không gian rực rỡ sắc màu.
-
1 ngày trướcNhiều chiếc hộp đựng bánh trung thu đã trở thành đồ sưu tập đắt giá nhờ có thiết kế tinh xảo.
-
1 ngày trướcTừ vật liệu bỏ đi, ông Trương Viết Dũng (Bắc Hà, TP Hà Tĩnh) đã tỉ mỉ cắt ghép, tạo nên những chiếc lồng đèn trung thu truyền thống giữ gìn hồn dân tộc.
Tin tức mới nhất
-
1 giờ trước
-
1 giờ trước
Hay nhất 2sao
-
19/08/2024
-
18/08/2024
-
18/08/2024