Mâm cơm chỉ 2 món 'thịt thà, xương cá' đủ cả, lại ít dầu mỡ giúp cả nhà no nê
Mâm cơm tối chỉ có 2 món nhưng có vị thanh ngọt mà "thịt thà, cá mú" vẫn tươm tất, đảm bảo cả nhà đánh chén no nê.
Ăn mãi các kiểu chiên xào cũng chán, bữa tối bạn vẫn muốn đảm bảo sự ngon miệng, đủ chất mà nấu nhanh gọn thì hãy tham khảo thực đơn hai món ít dầu mỡ này. Món ăn có vị thanh ngọt mà "thịt thà, cá mú" vẫn tươm, đảm bảo cả nhà đánh chén no nê.
Mâm cơm chiều nay gồm các món sau:
Mâm cơm chỉ 2 món mà "thịt thà, xương cá" đủ cả mà lại ít dầu mỡ gồm lươn om chuối đậu và tôm sấy.
1. Lươn om chuối đậu
Món ăn dân dã với hương vị đậm đà sẽ khiến bữa cơm nhà trở nên ấm cúng lạ thường. Cách làm món này không quá khó. Lươn bạn mua về làm sạch, sau đó ướp với nước cốt nghệ tươi, tỏi băm, bột ngọt, muối tiêu, đường trong khoảng 10-15 phút cho đều.
Thịt ba chỉ rửa sạch, cắt từng miếng vừa ăn, cũng ướp với các gia vị như trên cho ngấm. Chuối xanh bạn gọt vỏ, cắt khúc rồi ngâm nước muối cho bớt thâm, sau đó đem trộn với chút nước cốt nghệ.
Sau đó, bắc chảo lên bếp, phi thơm hành tỏi băm, cho thịt ba chỉ vào xào săn. Sau đó, cho lươn vào om khoảng 5 phút. Cuối cùng, các bạn cho đậu hũ cắt miếng, chuối xanh, ớt thái sợi, nước mắm tôm pha loãng kèm giấm gạo, nước lọc vào chảo đun sôi. Khoảng 10 phút, cho tía tô, lá lốt vào chảo tồi tắt bếp là hoàn thành.
2. Tôm sấy
Món tôm sấy lạ miệng sẽ khiến bữa cơm tối thêm trọn vẹn. Bạn có thể làm tôm sấy muối hột hoặc sấy tiêu đều ngon. Chỉ cần sơ chế tôm sạch sẽ, chuẩn bị nổi gang, xếp tôm vào nồi, cho vào nồi ít nước lọc và muối tiêu, đun lửa nhỏ cho đến khi nước gần cạn.
Lúc này, thêm tiêu vào, đun nhỏ lửa, đồng thời dùng máy sấy tóc sấy từ trên xuống cho đến khi nào cạn nước và khô tôm. Tắt bếp, nhấc nồi gang ra và dùng nóng thôi.
Dĩnh Anh
Theo Vietnamnet
-
1 giờ trướcMột con cá sấu khổng lồ bất ngờ xuất hiện trên đường băng sân bay ở Florida.
-
4 giờ trướcHai nguyên liệu chính của món canh này là trứng và cà chua. Trong đó, cà chua cung cấp vitamin C và chất chống oxy hóa, giúp hỗ trợ hấp thụ chất dinh dưỡng từ trứng. Dưới đây là giá trị dinh dưỡng và cách nấu món canh bổ dưỡng này.
-
11 giờ trướcTrở lại Việt Nam sau thời gian về thăm quê, vị khách Tây làm ngay việc đầu tiên là đi ăn các món đường phố. Anh đã thử nhiều món vừa lạ vừa ngon, trong đó có thịt quay Tây Bắc.
-
12 giờ trướcNhiều người mắc phải tình trạng chảy nước dãi khi ngủ, đôi khi đây cũng là dấu hiệu cảnh báo của một số căn bệnh.
-
15 giờ trướcLoại quả nhiệt đới quen thuộc với vị ngọt thanh và màu sắc hấp dẫn này không chỉ là món ăn tráng miệng ngon lành mà còn chứa đựng vô vàn lợi ích đáng kinh ngạc.
-
1 ngày trướcDù tháng 11 đã cận kề nhưng những trận tuyết đầu mùa vẫn vắng bóng trên đỉnh Phú Sĩ, khiến nhiều du khách chờ đợi không khỏi bồn chồn.
-
1 ngày trướcDù chưa mở cửa, "thang dây tử thần" lơ lửng ở độ cao 1.500m nối 2 vách núi dựng đứng đang thu hút du khách ưa cảm giác mạnh trên khắp thế giới đăng ký trải nghiệm.
-
1 ngày trướcTháng 11 có khá nhiều ngày lễ, ngày kỷ niệm cả trong nước và quốc tế; cụ thể có những sự kiện nào trong tháng 11?
-
1 ngày trướcMột khách sạn hạng sang gần khu vực hồ Xuanwu ở thành phố Nam Kinh, Giang Tô, bất ngờ phải tiếp đón một "vị khách" không mời.
-
1 ngày trướcÍt ai biết rằng cảm hứng sáng tạo ra Doraemon lại đến từ một ngôi làng nhỏ bé nằm sâu trong nước Nhật.
-
1 ngày trướcMón tiết luộc giàu đạm hơn cả thịt lợn, thịt bò, là món ăn giúp bổ máu, thải độc, dưỡng phổi.
-
1 ngày trướcHạt tiêu rừng khô được bán ra với giá khoảng 300.000 đồng/kg, giờ đây đã thành đặc sản nổi tiếng của người dân vùng núi.
-
1 ngày trướcUBND TP Đà Lạt, tỉnh Lâm Đồng cho biết, dù đã đi vào hoạt động kinh doanh hơn 30 năm, nhưng loại hình dịch vụ đạp vịt vẫn chưa được cấp phép hoạt động.
-
1 ngày trướcLoại quả này dù xanh hay chín đều có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe. Người Nhật Bản vẫn coi đó là món ăn trường thọ, đem ngâm giấm tốt đến bất ngờ mà bạn nên thử dưới đây.
-
1 ngày trướcJay Fai, nữ đầu bếp đường phố nổi tiếng hàng đầu ở Bangkok, gần đây gây xôn xao khi thông báo dự định "đóng cửa quán" trong tương lai gần để nghỉ hưu.
-
1 ngày trướcVị khách Tây di chuyển quãng đường khá xa từ phía bắc TP Đồng Hới (Quảng Bình) đến TP Huế để thưởng thức món đặc sản trứ danh mà anh cho rằng “ngon hơn phở”.
-
1 ngày trướcSau sự cố bất ngờ, những hành khách có mặt trên chuyến tàu lượn siêu tốc tại công viên Parque del Café ở Montenegro, đã phải bám vào đường ray, tự leo bộ xuống mặt đất.
-
2 ngày trướcMột nam thanh niên 23 tuổi đã bị voi hoang giẫm chết khi đang cố gắng chụp ảnh "tự sướng" (selfie) ở tiểu bang Maharashtra.
-
2 ngày trướcNhững thợ vẽ hoá trang thu về trung bình trên 1 triệu/đêm trong dịp lễ Halloween tại phố đi bộ Nguyễn Huệ (quận 1, TP HCM)
Tin tức mới nhất
-
1 giờ trước
-
1 giờ trước
-
1 giờ trước
-
2 giờ trước
Hay nhất 2sao
-
6 ngày trước