Mâm cơm chỉ 2 món 'thịt thà, xương cá' đủ cả, lại ít dầu mỡ giúp cả nhà no nê
Mâm cơm tối chỉ có 2 món nhưng có vị thanh ngọt mà "thịt thà, cá mú" vẫn tươm tất, đảm bảo cả nhà đánh chén no nê.
Ăn mãi các kiểu chiên xào cũng chán, bữa tối bạn vẫn muốn đảm bảo sự ngon miệng, đủ chất mà nấu nhanh gọn thì hãy tham khảo thực đơn hai món ít dầu mỡ này. Món ăn có vị thanh ngọt mà "thịt thà, cá mú" vẫn tươm, đảm bảo cả nhà đánh chén no nê.
Mâm cơm chiều nay gồm các món sau:
Mâm cơm chỉ 2 món mà "thịt thà, xương cá" đủ cả mà lại ít dầu mỡ gồm lươn om chuối đậu và tôm sấy.
1. Lươn om chuối đậu
Món ăn dân dã với hương vị đậm đà sẽ khiến bữa cơm nhà trở nên ấm cúng lạ thường. Cách làm món này không quá khó. Lươn bạn mua về làm sạch, sau đó ướp với nước cốt nghệ tươi, tỏi băm, bột ngọt, muối tiêu, đường trong khoảng 10-15 phút cho đều.
Thịt ba chỉ rửa sạch, cắt từng miếng vừa ăn, cũng ướp với các gia vị như trên cho ngấm. Chuối xanh bạn gọt vỏ, cắt khúc rồi ngâm nước muối cho bớt thâm, sau đó đem trộn với chút nước cốt nghệ.
Sau đó, bắc chảo lên bếp, phi thơm hành tỏi băm, cho thịt ba chỉ vào xào săn. Sau đó, cho lươn vào om khoảng 5 phút. Cuối cùng, các bạn cho đậu hũ cắt miếng, chuối xanh, ớt thái sợi, nước mắm tôm pha loãng kèm giấm gạo, nước lọc vào chảo đun sôi. Khoảng 10 phút, cho tía tô, lá lốt vào chảo tồi tắt bếp là hoàn thành.
2. Tôm sấy
Món tôm sấy lạ miệng sẽ khiến bữa cơm tối thêm trọn vẹn. Bạn có thể làm tôm sấy muối hột hoặc sấy tiêu đều ngon. Chỉ cần sơ chế tôm sạch sẽ, chuẩn bị nổi gang, xếp tôm vào nồi, cho vào nồi ít nước lọc và muối tiêu, đun lửa nhỏ cho đến khi nước gần cạn.
Lúc này, thêm tiêu vào, đun nhỏ lửa, đồng thời dùng máy sấy tóc sấy từ trên xuống cho đến khi nào cạn nước và khô tôm. Tắt bếp, nhấc nồi gang ra và dùng nóng thôi.
Dĩnh Anh
Theo Vietnamnet
-
3 giờ trướcDù hành động vô ý thức này từng bị lên án nhiều lần, nhưng một số người vẫn thản nhiên như không biết.
-
3 giờ trướcĐoạn video ghi lại cảnh rất nhiều du khách gặp phải sự cố kinh hoàng khi đang tham gia trò chơi mạo hiểm ở công viên giải trí tại Trung Quốc.
-
6 giờ trướcNgày xưa "đèn pha đại dương" chỉ là món biến tấu trong lúc lai rai của ngư dân Phú Yên, nhưng nay đã trở thành món ngon trên bàn tiệc.
-
7 giờ trướcChiều mùng 1 Tết Quý Mão, người đàn ông trú tại Hà Nội được con cháu đưa vào cấp cứu vì đau bụng, buồn nôn sau khi ăn canh măng lưỡi lợn.
-
8 giờ trướcViệc lựa chọn các loại thực phẩm là điều vô cùng quan trọng không chỉ ảnh hưởng đến sức khỏe, dinh dưỡng mà còn rất nhiều vấn đề.
-
16 giờ trướcViệc phụ thu quá cao, quá “kỹ” đến tận mùng 8, mùng 9 tháng Giêng khiến khách hàng bức xúc.
-
17 giờ trướcCác cơ quan chức năng xác minh việc nhóm du khách Nga đứng xin tiền người qua đường ở khu vực chợ Dương Đông.
-
17 giờ trướcBộ trưởng Du lịch và Kinh tế Sáng tạo Indonesia kêu gọi người dân phản đối các nội dung trực tuyến tiêu cực, đánh vào lòng hảo tâm của người xem.
-
19 giờ trướcCứ vào ngày mùng 10 tháng Giêng Âm lịch hàng năm, người dân thường đổ xô mua vàng, chuẩn bị mâm cúng cầu lộc cho cả năm.
-
23 giờ trướcChuyên trang du lịch Traveller của tờ Sydney Morning Herald mới đây nhận định đồng bằng Sông Cửu Long là một trong những nơi hấp dẫn nhất thế giới.
-
1 ngày trướcNhững đàn cá chạch xâm hại bỗng tăng chóng mặt sau trận lụt lớn, nhiều ống lọc tưới tiêu ở Australia bị tắc nghẽn khiến người dân vất vả tìm cách xử lý.
-
1 ngày trướcBà Morera cho biết, bà sống đến 115 tuổi, qua cả chiến tranh, đại dịch nhờ tránh tiếp xúc với những người “độc hại”.
-
1 ngày trướcToàn bộ các bức tường nơi công cộng được sơn bằng một loại sơn đặc biệt nhằm ngăn chặn những du khách thích tiểu bậy.
-
1 ngày trướcViệc ăn sáng hay không sẽ tùy thuộc vào thể trạng cơ thể của từng người. Tuy nhiên, nên biết cách lựa chọn thực phẩm để có một sức khỏe tốt.
-
1 ngày trướcNhiều cư dân mạng còn nghĩ ra ý tưởng, nhanh trí xin nghỉ phép thêm 2 ngày thì sẽ được nghỉ một lèo 9 ngày, hơn cả nghỉ Tết nguyên đán.
-
1 ngày trướcHàng ngàn người dân và du khách đã tới tham gia lễ hội thổi xôi diễn ra tại làng nghề Phú Gia (Phú Thượng, Tây Hồ, Hà Nội). Đây là làng nghề xôi nổi tiếng bậc nhất Hà thành, được thực khách khắp nơi yêu thích.
-
1 ngày trướcNgày 29/1, người dùng ở nhiều nước trên thế giới, trong đó có Việt Nam, mở trang chủ Google hay Google Tìm Kiếm (Google Search) thấy logo của Google đã được thay bằng một Google Doodle về món uống trà sữa trân châu (Bubble Tea).
-
1 ngày trướcĐau đầu là một chứng bệnh phổ biến và gây nhiều phiền toái. Thật may, những thực phẩm dưới đây sẽ giúp bạn rất nhanh dịu cơn đau.
-
2 ngày trướcBên cạnh khen thưởng cho nghệ nhân tạo ra linh vật mèo, lãnh đạo tỉnh Quảng Trị cũng đề nghị huyện Triệu Phong có thể nghiên cứu bán đấu giá để gây quỹ từ thiện.
-
2 ngày trướcHàng nghìn du khách xếp hàng dài trên khu thắng cảnh núi Hoàng Sơn trong điều kiện thời tiết khắc nghiệt.
Tin tức mới nhất
-
10 phút trước
-
33 phút trước
-
3 giờ trước
-
3 giờ trước
Hay nhất 2sao
-
-
3 ngày trước
-
-
4 ngày trước