No căng bụng với 5 quán bún riêu ngon nhất Hà Nội
Nhớ đến Hà Nội là nhớ đến bún riêu, thứ quà sáng giản đơn mà tinh tế, quyến luyến trong một buổi sáng se lạnh.
Bún riêu Hàng Bạc
Đối với những người yêu thích ẩm thực Hà Nôi, chắc chắn là không thể không biết đến bún riêu cua Hàng Bạc. Quán tuy nhỏ và đôi khi không đủ chỗ ngồi, nhưng thực khách ghé ăn vẫn rất đông.
Đến đây bạn sẽ được thưởng thức một bát bún riêu cua chua dịu nhẹ, đơn giản. Nước riêu cua có vị đậm đà, nhiều gạch cua, đậu rán thơm ngon, mắm tôm và tương ớt sạch sẽ, chất lượng.
Không cần thêm thịt bò, chả giò hay bất cứ topping nào nhưng bún riêu ở đây vẫn đủ mê hoặc thực khách bởi nét đạm bạc đơn sơ.
Chỉ cần gọi thêm vài chiếc quẩy, gắp một gắp rau sống, hương vị hài hòa của bát bún quyện với mùi hành phi thơm nức quẩn quanh sẽ làm bạn nhớ mãi.
(Ảnh: Internet)
Bún riêu Hàng Lược
Nằm ngay trên vỉa hè phố Hàng Lược nên quán bún không được to, trong nhà chỉ vỏn vẹn 4 cái bàn đặt sát nhau và một số bàn ở bên ngoài trời. Tuy vậy quán vẫn luôn được đông đảo thực khách ưa chuộng.
(Ảnh:@eatenbylong)
Bát bún riêu bình thường đã ngon rồi nhưng bát bún đầy đủ các loại topping thì lại còn đặc sắc hơn. Thịt bò mềm, giò tai giòn sần sật, đậu chiên vàng bắt mắt, hành khô phi mỡ tự làm béo thơm khiến nhiều người ưng lòng suốt bao năm nay.
Ngoài ra, ở quán còn có bán cả bún riêu ốc, và có có thêm trứng vịt lộn ăn kèm với bún riêu cũng được nhiều người yêu thích.
Bún riêu Nguyễn Siêu
Hàng bún này nằm gọn ở số 23 phố Nguyễn Siêu nhỏ và hẹp, chỉ vỏn vẹn nồi nước dùng, vài rổ đậu, rau, thịt, bún và thêm mấy chiếc ghế nhựa là đủ để thành một hàng bún ngon nhất nhì đất Hà Thành.
Môt vắt bún tinh tươm xếp ở dưới cùng, rồi lấp lánh bên trên là chút gạch cua nâu nhạt, xếp bên cạnh là ít đậu rán vàng, rồi cà chua ánh đỏ ấm nóng, nhìn như một bức tranh lấy tông màu cam đỏ làm chủ đạo. Bát riêu cua đẹp mắt, mỡ màng, khiến người ta yêu ngay từ phần nhìn.
(Ảnh: NgonNgon)
(Ảnh: @m_boucherie)
Nước dùng ở đây vị thanh đạm, khi ăn bạn sẽ cảm nhận rõ gạch cua mềm mịn hòa lẫn với vị ngọt và béo thoang thoảng rất hài hòa. Đừng quên những nhúm rau diếp xanh, một chút mắm tôm để bát bún thêm đậm đà.
Bún riêu tóp mỡ Hàng Cót
Bún riêu tóp mỡ ở Hà Nội thì có rất nhiều quán, nhưng để tìm ra một quán ngon như ở đây thì không có nhiều.
Nước dùng ở đây có vị chua, thanh nhẹ mà không bị gắt quá mùi bỗng, vị riêu rất đậm đà. Topping cũng có đầy đủ các loại làm cho bát bún trở nên đầy đặn và tươm tất hơn. Đặc biệt tóp mỡ to giòn ngậy hơn, hành khô cũng thơm hơn, duy có mỗi viên mọc tôm giòn là không ngon bằng.
(Ảnh: Foody)
Bún riêu bưng Bát Đàn
Sở dĩ quán có tên là bún riêu bưng là do quán bán vỉa hè không gian nhỏ hẹp không có bàn, chỉ có những chiếc ghế nhỏ vừa làm bàn vừa làm ghế. Khách đến ăn chủ yếu bưng bát cho nhanh và gọn, thế là tạo nên thương hiệu bún riêu bưng nổi tiếng và cũng gợi nhớ về một văn hóa độc đáo của Hà Nội xưa.
(Ảnh: @jennyspham)
Khách đến ăn chủ yếu bưng bát cho nhanh và gọn (Ảnh: trangnhimtron)
Tô bún ở đây khá đơn giản với phần nước dùng trong vắt, thanh và thơm mùi riêu cua, bát bún vừa vặn với đậu, thịt bò, giò tai. Rau sống được thái nhỏ ăn vừa miệng. Gánh bún đơn sơ nhưng lại luôn hút khách là bởi chất lượng hoàn hảo của hương vị tô bún, nguyên liệu tươi ngon với cách ăn độc đáo có một không hai ở đây.
NQ
Theo VietNamnet
-
1 giờ trướcNhiều người ngại chiên cá vì sợ cá "ăn dầu", ảnh hưởng đến sức khỏe. Bài viết này sẽ chia sẻ một số mẹo giúp bạn chiên cá không bị ngấm nhiều dầu mỡ.
-
1 giờ trướcNhiều người để lại bình luận cho biết, đám cưới này là của một Tiktoker nổi tiếng.
-
4 giờ trướcNếu đến miền Tây, bạn đừng nên bỏ lỡ các món gỏi ở vùng đất sông nước này, đặc biệt nhất phải kể đến món gỏi sầu đâu khô cá sặc ngon quên lối về.
-
6 giờ trướcMì xào trứng là món ăn quen thuộc của nhiều gia đình Việt bởi sự đơn giản, nhanh gọn và đầy đủ dinh dưỡng.
-
7 giờ trướcCó ý kiến cho rằng khi luộc rau, nước luộc có màu xanh sẫm chứng tỏ rau bị tồn dư chất kích thích, phân bón hóa học. Liệu đây có phải sự thật?
-
9 giờ trướcTrứng là thực phẩm khá phổ biến tuy nhiên chỉ nên ăn 1-2 quả trứng mỗi ngày (nhất là lòng trắng trứng) để có một cơ thể khoẻ mạnh.
-
10 giờ trướcRau ngót là loại rau quen thuộc, tốt cho sức khỏe vậy nhưng có nên ăn hàng ngày không?
-
10 giờ trướcHạt sen ngày càng trở nên phổ biến, được sử dụng nhiều trong nấu ăn và làm thuốc bởi những công dụng tuyệt vời mà nó đem lại.
-
10 giờ trướcDưới đây là gợi ý những điểm vui chơi hấp dẫn và thú vị ngay tại Hà Nội dịp nghỉ lễ 30/4 - 1/5 dành cho những gia đình không có thời gian di chuyển xa.
-
14 giờ trướcMột số người chế biến sẵn rau xanh bỏ tủ lạnh để hôm sau mang đi làm. Tuy nhiên, thói quen đó khiến thức ăn gây hại cho sức khỏe.
-
14 giờ trướcRau ngót không chỉ là thực phẩm yêu thích của nhiều người mà việc ăn rau ngót còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
-
23 giờ trướcDưa hấu ngon, ngọt thanh mát và nhiều lợi ích tốt cho sức khoẻ nhưng không phải ai cũng ăn được dưa hấu.
-
23 giờ trướcNhiều chặng bay từ Hà Nội, TP.HCM đến các điểm du lịch nổi tiếng hết sạch, dù giá đắt đỏ. Cơ quan quản lý vừa yêu cầu các hãng hàng không bổ sung gấp chuyến bay.
-
23 giờ trướcÁp dụng những mẹo đơn giản dưới đây sẽ giúp bạn bảo quản thịt trong tủ lạnh mà không bị dính vào túi, giữ cho thịt luôn tươi ngon và đảm bảo vệ sinh.
-
1 ngày trướcCá hồi được biết đến là loại cá giàu DHA, dinh dưỡng phong phú, nhưng giá thành lại tương đối đắt đỏ.
-
1 ngày trướcMột loài cá cảnh tuy nhỏ nhưng giá đắt đỏ và rất được yêu thích ở Việt Nam bởi hình dáng u cục độc đáo và màu sắc đẹp lạ.
-
1 ngày trướcGỏi tép bông điên điển là món ăn đậm đà hương vị miền Tây, nếu bạn muốn đổi vị với món ăn lạ miệng, thanh mát này, có thể tham khảo gợi ý sau.
-
1 ngày trướcKhông phải ai cũng biết rằng Phần Lan có một hiện tượng thời tiết rất thú vị, có thể được so với rét nàng Bân ở Việt Nam.
-
1 ngày trướcTrứng là thực phẩm giá trị dinh dưỡng cao, có thể bổ sung các chất dinh dưỡng mà cơ thể con người còn thiếu.
-
1 ngày trướcDu khách tham gia tour sẽ được tham quan nhiều nhà vệ sinh công cộng độc đáo tại quận Shibuya ở Tokyo.
Tin tức mới nhất
-
11 phút trước
-
1 giờ trước
-
1 giờ trước
Hay nhất 2sao
-
9 ngày trước