Cơm tối 2 người ngon bổ sạch, chất lượng khác nào nhà hàng
Dù chỉ có hai chị em nhưng bận đến mấy, Thanh Thoa cũng nấu các bữa ăn an toàn, sạch sẽ, dinh dưỡng để gắn kết tình cảm gia đình.
Tối nay ăn gì cho gia đình ít người là câu hỏi quen thuộc của các chị em nội trợ, đó cũng là chia sẻ của chị Thanh Thoa (32 tuổi, TP HCM). Niềm vui mỗi ngày của chị là sau giờ làm việc căng thẳng được trở về bên căn bếp nhỏ. "Dù chỉ có 2 chị em nhưng mình rất chú trọng việc ăn gì, nấu thế nào. Kể cả bận đến mấy, mình cũng cố gắng nấu các bữa ăn an toàn, sạch sẽ, dinh dưỡng để gắn kết tình cảm gia đình", chị chia sẻ.
Mặc dù ăn uống tại nhà nhưng chị khéo léo mang "hơi thở" hàng quán về nơi ở. Với một số nguyên liệu dễ kiếm và cách trang trí đậm phong cách đường phố, chị Thoa nấu thành công món cơm sườn nướng. Một đĩa cơm đầy đặn, đậm vị sườn thế này quá đủ cho 2 người no bụng, thỏa cơn thèm đồ ăn hàng.
Để bữa tối mỗi ngày không nhàm chán, chị thường lên sẵn thực đơn, tránh trùng lặp. Mỗi bữa ăn thường có 3 món: 1 món mặn, 1 món canh/luộc/xào và 1 món tráng miệng. Chị chú ý đến khẩu vị của chị gái. Người chị rất thích ăn cá nên chị Thoa hay thêm vào thực đơn. Trong ảnh, cơm tối chiều lòng khẩu vị người chị với cá chiên giòn, canh khoai sọ hầm xương và cải thìa xào tỏi.
Mắm chưng, canh bí đỏ thịt bằm và dưa leo ăn kèm là một gợi ý dễ ăn, dễ nấu cho các cặp đôi hoặc gia đình ít người muốn đổi vị cơm nhà. "Các món ăn đều chế biến từ thực phẩm tươi, sạch được ba mẹ mình gửi từ quê lên. Sau khi sơ chế sẽ trữ đông. Mỗi sáng trước khi đi làm, mình mang rã đông trước, tới chiều về chỉ việc chế biến", chị Thoa nói.
Nhiều lúc "chán cơm thèm phở", người nội trợ này chuyển qua nấu các món bún, cháo hoặc bánh mì. Hủ tiếu xương thanh ngọt cho một ngày ăn gì cũng ngán. Chỉ cần chị bắt tay vào làm, cả 2 có ngay bữa ăn chất lượng mà chi phí tiết kiệm hơn nhiều khi đi ra quán xá.
Thịt kho mắm ruốc, canh thịt nấu nấm và rau sống làm nên mâm cơm hợp khẩu vị mọi người lại dễ trôi cơm, không mất nhiều thời gian chế biến. Mỗi khi vào bếp, chị thường dành 30- 45 phút cho việc nấu nướng.
Thực đơn kiểu Âu cải thiện bữa ăn của 2 người chắc chắn phải có steak bò áp chảo. Vào bếp không chỉ đơn giản "xào xào nấu nấu". Đây còn là tâm huyết, sự quan tâm của người nấu đối với người thưởng thức. Chị Thoa luôn đặt tâm mình vào từng bữa cơm. Bạn bè, người thân của chị thường bày tỏ muốn được ở chung để còn... ăn ké.
Vào các ngày rằm và mùng 1 hàng tháng, chị Thoa còn ăn chay. Cơm chay thanh đạm với chả giò chay, tương hột xào sả, canh bí đỏ đậu phộng và cải thìa xào nấm đông cô là một thực đơn thanh đạm giúp cơ thể nhẹ nhàng, thanh khiết hơn.
Dĩnh Anh (Ảnh NVCC)
Theo Vietnamnet
-
4 giờ trướcTrà sữa không chỉ gây nghiện cho giới trẻ, thậm chí người lớn tuổi cũng nghiện nó.
-
7 giờ trướcMón này tuy làm đơn giản nhưng ăn lại rất ngon, đặc biệt hấp dẫn với các anh.
-
8 giờ trướcGắn bó được 5 năm nhưng cô gái vẫn quyết định nghỉ việc do 70 đồng nghiệp không tới dự đám cưới, làm ế 6 mâm cỗ.
-
10 giờ trướcĐể có kỳ nghỉ lễ vui vẻ, nhiều trải nghiệm nhưng vẫn tiết kiệm, bạn có thể tham khảo một số bí quyết dưới đây.
-
11 giờ trướcLà một điểm đến nổi tiếng, Venice từ lâu đã phải đối mặt với việc nhiều hành khách có những hành vi không tôn trọng di sản này.
-
12 giờ trướcThay thế dầu thực vật bằng các nguyên liệu dưới đây không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn giúp món ăn thêm thơm ngon.
-
22 giờ trướcNhững người hâm mộ "Stranger Things" ở Nhật Bản có thể thưởng thức món mì ống ma quỷ, nghe các giai điệu hoài cổ.
-
22 giờ trướcKhông ai nghĩ loài hoa vốn được dùng để thắp hương lại có thể dùng để chế biến thành những món ăn vô cùng lạ miệng.
-
23 giờ trướcCua là món ăn được rất nhiều người yêu thích, có thể chế biến theo nhiều cách như hấp, chiên, nấu canh,…
-
1 ngày trướcChuyến đi biển ở Florida, Mỹ trở thành ác mộng với cậu bé 10 tuổi khi đụng độ với cá mập.
-
1 ngày trướcKhông ít các bậc phụ huynh bị ám ảnh bởi âm thanh mỗi khi các con đổ đồ chơi ra nhà.
-
1 ngày trướcCharleroi (Bỉ) nổi tiếng với tên gọi "thành phố xấu nhất thế giới". Tuy nhiên, nhiều du khách hiếu kỳ vẫn tới đây để khám phá.
-
1 ngày trướcNhững thành phần của món ăn này rất tốt cho tỳ vị và dạ dày, cách làm không quá khó, hầu hết mọi người đều có thể làm được.
-
1 ngày trướcMàu đen của chiếc bánh mì này không phải do tinh than tre, nó cháy đen tự nhiên và được rất nhiều người yêu thích.
-
1 ngày trướcToàn các món đơn giản nhưng cách sắp xếp hài hòa khiến cho bữa cơm trưa trở nên vô cùng hấp dẫn.
-
1 ngày trướcCông thức làm khoai tây chiên siêu giòn cho hương vị thơm ngon, cả nhà ăn ai cũng thích mê. Bạn có thể làm món này cho bữa cơm hoặc ăn vặt đều được.
-
1 ngày trướcChiều 17/8, di tích Quốc Tử Giám bốc cháy dữ dội khiến một phần mái ngói bị đổ sập, nhiều vật dụng trưng bày bị thiêu rụi.
-
1 ngày trướcCòn gì tệ hơn việc tài sản để trong phòng mà vẫn bị kẻ gian trộm đi, đặc biệt là đối với sinh viên hầu bao eo hẹp.
-
2 ngày trướcCơn sốt trà sữa trân châu trên khắp Đông Nam Á đã mang về cho ngành thực phẩm này doanh thu khổng lồ lên tới 3,7 tỷ đô la Mỹ (khoảng 86.000 tỷ đồng)/năm.
-
2 ngày trướcSau khi may mắn thoát chết trong vụ tai nạn bị sét đánh, người đàn ông đến từ Australia bỗng có khả năng dự đoán chính xác các cơn bão.
Tin tức mới nhất
-
31 phút trước
-
2 giờ trước
-
2 giờ trước