Cơm tối 2 người ngon bổ sạch, chất lượng khác nào nhà hàng
Dù chỉ có hai chị em nhưng bận đến mấy, Thanh Thoa cũng nấu các bữa ăn an toàn, sạch sẽ, dinh dưỡng để gắn kết tình cảm gia đình.
Tối nay ăn gì cho gia đình ít người là câu hỏi quen thuộc của các chị em nội trợ, đó cũng là chia sẻ của chị Thanh Thoa (32 tuổi, TP HCM). Niềm vui mỗi ngày của chị là sau giờ làm việc căng thẳng được trở về bên căn bếp nhỏ. "Dù chỉ có 2 chị em nhưng mình rất chú trọng việc ăn gì, nấu thế nào. Kể cả bận đến mấy, mình cũng cố gắng nấu các bữa ăn an toàn, sạch sẽ, dinh dưỡng để gắn kết tình cảm gia đình", chị chia sẻ.
Mặc dù ăn uống tại nhà nhưng chị khéo léo mang "hơi thở" hàng quán về nơi ở. Với một số nguyên liệu dễ kiếm và cách trang trí đậm phong cách đường phố, chị Thoa nấu thành công món cơm sườn nướng. Một đĩa cơm đầy đặn, đậm vị sườn thế này quá đủ cho 2 người no bụng, thỏa cơn thèm đồ ăn hàng.
Để bữa tối mỗi ngày không nhàm chán, chị thường lên sẵn thực đơn, tránh trùng lặp. Mỗi bữa ăn thường có 3 món: 1 món mặn, 1 món canh/luộc/xào và 1 món tráng miệng. Chị chú ý đến khẩu vị của chị gái. Người chị rất thích ăn cá nên chị Thoa hay thêm vào thực đơn. Trong ảnh, cơm tối chiều lòng khẩu vị người chị với cá chiên giòn, canh khoai sọ hầm xương và cải thìa xào tỏi.
Mắm chưng, canh bí đỏ thịt bằm và dưa leo ăn kèm là một gợi ý dễ ăn, dễ nấu cho các cặp đôi hoặc gia đình ít người muốn đổi vị cơm nhà. "Các món ăn đều chế biến từ thực phẩm tươi, sạch được ba mẹ mình gửi từ quê lên. Sau khi sơ chế sẽ trữ đông. Mỗi sáng trước khi đi làm, mình mang rã đông trước, tới chiều về chỉ việc chế biến", chị Thoa nói.
Nhiều lúc "chán cơm thèm phở", người nội trợ này chuyển qua nấu các món bún, cháo hoặc bánh mì. Hủ tiếu xương thanh ngọt cho một ngày ăn gì cũng ngán. Chỉ cần chị bắt tay vào làm, cả 2 có ngay bữa ăn chất lượng mà chi phí tiết kiệm hơn nhiều khi đi ra quán xá.
Thịt kho mắm ruốc, canh thịt nấu nấm và rau sống làm nên mâm cơm hợp khẩu vị mọi người lại dễ trôi cơm, không mất nhiều thời gian chế biến. Mỗi khi vào bếp, chị thường dành 30- 45 phút cho việc nấu nướng.
Thực đơn kiểu Âu cải thiện bữa ăn của 2 người chắc chắn phải có steak bò áp chảo. Vào bếp không chỉ đơn giản "xào xào nấu nấu". Đây còn là tâm huyết, sự quan tâm của người nấu đối với người thưởng thức. Chị Thoa luôn đặt tâm mình vào từng bữa cơm. Bạn bè, người thân của chị thường bày tỏ muốn được ở chung để còn... ăn ké.
Vào các ngày rằm và mùng 1 hàng tháng, chị Thoa còn ăn chay. Cơm chay thanh đạm với chả giò chay, tương hột xào sả, canh bí đỏ đậu phộng và cải thìa xào nấm đông cô là một thực đơn thanh đạm giúp cơ thể nhẹ nhàng, thanh khiết hơn.
Dĩnh Anh (Ảnh NVCC)
Theo Vietnamnet
-
4 giờ trướcNghệ là gia vị quen thuộc trong gian bếp của người Việt, vậy mỗi ngày ăn vài lát nghệ, cơ thể bạn sẽ thay đổi tích cực.
-
9 giờ trướcNhân dịp sinh nhật, thầy giáo đã nghỉ hưu Albert Stiles tiết lộ bí quyết sống thọ là thường xuyên ăn củ dền từ khi còn nhỏ.
-
19 giờ trướcViệc dùng tổ yến sai cách sẽ dẫn đến nhiều tác dụng không mong muốn.
-
1 ngày trướcTrứng được chứng minh là thực phẩm bổ dưỡng với sức khoẻ, vậy ăn trứng vào bữa sáng có tốt không?
-
1 ngày trướcTrước phản ánh về tình trạng phố cà phê đường tàu Phùng Hưng tái diễn cảnh tấp nập khách đến check-in, lãnh đạo phường Điện Biên (quận Ba Đình, Hà Nội) đề xuất di dời tuyến đường sắt ra khỏi nội đô.
-
1 ngày trướcNhiệt độ xuống dưới 0 độ C khiến băng tuyết xuất hiện phủ một lớp mỏng trên đỉnh núi Fansipan (tỉnh Lào Cai).
-
1 ngày trướcHoa hồng, hoa cúc, hoa nhài được trồng khắp nơi có thể sử dụng làm thuốc chữa bệnh.
-
1 ngày trướcNhiều người tin tưởng và dự định sẽ đến Quảng Ninh để check-in tại bức tượng độc đáo này.
-
2 ngày trướcCàng ghẹ rang me là món ăn hấp dẫn được nhiều người yêu thích, món ăn ngon này lại có cách chế biến cực kỳ đơn giản, nhanh gọn.
-
2 ngày trướcDù có kích thước khổng lồ, phần thịt có thể ăn sống của loài ốc này lại vô cùng ít ỏi, thậm chí “chẳng bõ dính răng”.
-
2 ngày trướcNhững bông tuyết đầu mùa bắt đầu xuất hiện ở Paris từ ngày 20/11, khiến thủ đô của nước Pháp chìm trong màu trắng tinh khiết, đẹp lung linh và huyền ảo.
-
2 ngày trướcBộ lạc Himba ở phía Bắc Namibia là một trong những bộ lạc còn giữ được nhiều phong tục cổ xưa, phụ nữ không tắm bằng nước suốt đời, để ngực trần và chỉ quấn khố nhỏ.
-
2 ngày trướcTrứng là thực phẩm hàm lượng dinh dưỡng cao, nhưng ăn vào thời điểm nào giúp cải thiện giấc ngủ, hỗ trợ sức khỏe não bộ thì không phải ai cũng biết.
-
2 ngày trướcTrứng và khoai lang được xem là thực phẩm vàng cho chế độ giảm cân vì chứa nhiều dinh dưỡng nhưng hàm lương calo thấp.
-
2 ngày trướcGần 200 con khỉ mới đây đã trốn khỏi khu Pho Khao Ton và hoành hành khắp Lopburi, thành phố du lịch nổi tiếng ở miền trung xứ chùa Vàng.
-
2 ngày trướcNhìn giống giun đất nhưng mang hương vị thơm ngon khó cưỡng, đặc sản này khiến không ít du khách nước ngoài lần đầu nhìn thấy phải “rùng mình”.
-
2 ngày trướcNgay sau khi được đăng tải, những hình ảnh về con hổ cái trong vườn thú đêm Chiang Mai, đã trở thành chủ đề gây sốt trên khắp các nền tảng mạng xã hội xứ chùa Vàng.
-
2 ngày trướcNấm là loại thực phẩm thơm ngon, bổ dưỡng mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
-
3 ngày trướcNgười dân ở Murung Raya, Trung Kalimantan, mới đây đã được một phen hoảng hồn khi bất ngờ thấy "đám mây" nhỏ trên không bất ngờ rơi xuống đất
Tin tức mới nhất
-
4 giờ trước
-
5 giờ trước
-
5 giờ trước
Hay nhất 2sao
-
12 ngày trước
-
13 ngày trước