Thực phẩm này giúp giảm vòng eo, đánh tan chất béo đến không ngờ
Một nghiên cứu mới đây cho thấy những người thường xuyên ăn sữa chua có trọng lượng cơ thể thấp hơn, ít chất béo trong cơ thể và giảm vòng eo.
"Các nghiên cứu cụ thể về giảm cân hiện nay còn khá hạn chế. Về mặt khoa học mà nói, kết luận này rằng sữa chua làm giảm cân thì chưa có căn cứ, tuy nhiên, đây là hướng phân tích đầy hứa hẹn ", tác giả nghiên cứu Irene Lenoir-Wijnkoop của Đại học Utrecht tại Hà Lan chia sẻ trên tạp chí Reuters.
Các nhà nghiên cứu đã thực hiện 22 nghiên cứu. 13 trong 22 nghiên cứu này đã nghiên cứu trên các tình nguyện viên ở cùng một địa điểm và so sánh về lượng sữa chua mà họ tiêu thụ và kết luận rằng những người ăn sữa chua hơn có trọng lượng cơ thể thấp hơn hoặc có cơ thể khỏe mạnh hơn và giảm vòng eo hiệu quả.
Nghiên cứu cho thấy, trong số những tình nguyện viên được nghiên cứu ngẫu nhiên có những người thường ăn sữa chua và có những người không ăn. Nghiên cứu đã phát hiện ra nhóm những người ăn sữa chua có thể giảm cân đáng kể và các nhà nghiên cứu không loại trừ lượng canxi ở sữa chua là nguyên nhân cho phát hiện này, theo báo cáo trên Tạp chí Quốc tế về béo phì.
"Sữa chua có một số vi chất dinh dưỡng có tác động có lợi cho cơ thể, ví dụ canxi tham gia vào quá trình chuyển hóa của chất béo", Tiến sĩ Nita Forouhi của Đại học Cambridge ở Anh cho biết "Vì sữa chua là một sản phẩm lên men, giúp giảm bệnh béo phì thông qua vi sinh vật đường ruột, đây cũng là giả định đang gây sự chú ý.” đó là một lĩnh vực đang thu thập thêm sự chú ý nghiên cứu bây giờ".
"Tuy nhiên, để tối đa hóa khả năng kết luận, cần có một nghiên cứu đủ số lượng người tham gia và thời gian nghiên cứu phải đủ dài (tốt nhất là 12 tháng) và phải có một thiết kế nghiên cứu thích hợp để làm nổi bật tác động của sữa chua”, Irene Lenoir-Wijnkoop nói.
Nếu sữa chua giúp giảm cân, nó có thể là do những người ăn sữa chua thường xuyên dùng sữa chua để thay thế các loại thực phẩm ít lành mạnh. Hơn nữa, sữa chua là một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng và là một phần của chế độ ăn uống lành mạnh, và sữa chua có thể giúp bạn cảm thấy no lâu hơn”, cô nói. Nghiên cứu hiện đang tiếp tục ở nhiều nơi để làm sáng tỏ các cơ chế cơ bản.
Trẻ em thường ăn sữa chua có xu hướng thường ăn nhiều trái cây, ngũ cốc nguyên hạt, và sữa. Người lớn ăn nhiều sữa chua có xu hướng ăn ít thức ăn nhanh, khoai tây chiên và các loại thực phẩm chiên, thịt chế biến và đỏ, pizza, đồ ăn nhẹ, nước ngọt hoặc uống rượu”, Lenoir-Wijnkoop cho biêt.
Người lớn ăn sữa chua cũng có xu hướng lạc quan hơn và ít có khả năng hút thuốc, cô nói.
"Các nghiên cứu trong tương lai phân tích rõ hơn về tác động đến cân nặng của các loại sữa chua khác nhau như sữa chua đầy đủ chất béo, sữa chua Hy Lạp, sữa chua ít béo, sữa chua không đường hoặc sữa chua trái cây, để có sự hướng dẫn tốt hơn với người tiêu dùng" Forouhi nói.
Các nhà nghiên cứu đã thực hiện 22 nghiên cứu. 13 trong 22 nghiên cứu này đã nghiên cứu trên các tình nguyện viên ở cùng một địa điểm và so sánh về lượng sữa chua mà họ tiêu thụ và kết luận rằng những người ăn sữa chua hơn có trọng lượng cơ thể thấp hơn hoặc có cơ thể khỏe mạnh hơn và giảm vòng eo hiệu quả.
Nghiên cứu cho thấy, trong số những tình nguyện viên được nghiên cứu ngẫu nhiên có những người thường ăn sữa chua và có những người không ăn. Nghiên cứu đã phát hiện ra nhóm những người ăn sữa chua có thể giảm cân đáng kể và các nhà nghiên cứu không loại trừ lượng canxi ở sữa chua là nguyên nhân cho phát hiện này, theo báo cáo trên Tạp chí Quốc tế về béo phì.
Thường xuyên ăn sữa chua có trọng lượng cơ thể thấp hơn, ít chất béo trong cơ thể và giảm vòng eo. Ảnh minh họa
"Sữa chua có một số vi chất dinh dưỡng có tác động có lợi cho cơ thể, ví dụ canxi tham gia vào quá trình chuyển hóa của chất béo", Tiến sĩ Nita Forouhi của Đại học Cambridge ở Anh cho biết "Vì sữa chua là một sản phẩm lên men, giúp giảm bệnh béo phì thông qua vi sinh vật đường ruột, đây cũng là giả định đang gây sự chú ý.” đó là một lĩnh vực đang thu thập thêm sự chú ý nghiên cứu bây giờ".
"Tuy nhiên, để tối đa hóa khả năng kết luận, cần có một nghiên cứu đủ số lượng người tham gia và thời gian nghiên cứu phải đủ dài (tốt nhất là 12 tháng) và phải có một thiết kế nghiên cứu thích hợp để làm nổi bật tác động của sữa chua”, Irene Lenoir-Wijnkoop nói.
Nếu sữa chua giúp giảm cân, nó có thể là do những người ăn sữa chua thường xuyên dùng sữa chua để thay thế các loại thực phẩm ít lành mạnh. Hơn nữa, sữa chua là một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng và là một phần của chế độ ăn uống lành mạnh, và sữa chua có thể giúp bạn cảm thấy no lâu hơn”, cô nói. Nghiên cứu hiện đang tiếp tục ở nhiều nơi để làm sáng tỏ các cơ chế cơ bản.
Trẻ em thường ăn sữa chua có xu hướng thường ăn nhiều trái cây, ngũ cốc nguyên hạt, và sữa. Người lớn ăn nhiều sữa chua có xu hướng ăn ít thức ăn nhanh, khoai tây chiên và các loại thực phẩm chiên, thịt chế biến và đỏ, pizza, đồ ăn nhẹ, nước ngọt hoặc uống rượu”, Lenoir-Wijnkoop cho biêt.
Người lớn ăn sữa chua cũng có xu hướng lạc quan hơn và ít có khả năng hút thuốc, cô nói.
"Các nghiên cứu trong tương lai phân tích rõ hơn về tác động đến cân nặng của các loại sữa chua khác nhau như sữa chua đầy đủ chất béo, sữa chua Hy Lạp, sữa chua ít béo, sữa chua không đường hoặc sữa chua trái cây, để có sự hướng dẫn tốt hơn với người tiêu dùng" Forouhi nói.
Theo Afamily/ trí thức trẻ
-
6 giờ trướcNếu bạn cũng đang có băn khoăn này, đừng bỏ qua bài viết sau để có đáp án chính xác nhé!
-
10 giờ trướcTrái cây là một thực phẩm rất tốt cho sức khỏe, tuy nhiên nên tránh ăn chúng khi bụng đói đặc biệt là 6 loại này.
-
11 giờ trướcTrước đó, thông tin về việc ăn phở có nhiều chất béo, uống trà đá lạnh, hai thứ này kết hợp có thể gây hại cơ thể, thậm chí gây ung thư dạ dày.
-
12 giờ trướcBên cạnh việc giúp cơ thể sạch sẽ, thơm tho, tắm buổi sáng còn mang đến nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe và tinh thần mà bạn có thể không ngờ tới.
-
14 giờ trướcCả giấy vệ sinh màu trắng và màu vàng đều có những ưu và nhược điểm riêng. Lựa chọn loại giấy nào phụ thuộc vào nhu cầu và sở thích cá nhân của mỗi người.
-
15 giờ trướcCà chua là thực phẩm quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày, vậy nên ăn cà chua nấu chín hay là cà chua sống?
-
16 giờ trướcNhiều người thường thắc mắc nên nấu cơm bằng nước lạnh hay nước nóng? Bài viết này sẽ giải đáp thắc mắc đó và chia sẻ bí quyết nấu cơm ngon cho bạn.
-
20 giờ trướcQuả vú sữa là loại trái cây quen thuộc đối với nhiều người dân Việt Nam, đây là loại trái cây vừa thơm ngon lại vô cùng bổ dưỡng.
-
1 ngày trướcBò xào lá lốt là món ăn quen thuộc trong mâm cơm Việt Nam với hương vị thơm ngon, hấp dẫn. Món ăn này không chỉ đơn giản dễ làm mà còn đầy đủ dinh dưỡng.
-
1 ngày trướcKhông chỉ giàu dinh dưỡng, những thực phẩm này còn có các đặc tính làm mát tự nhiên có thể giúp điều chỉnh nhiệt độ cơ thể, giữ mát mẻ khi trời nắng nóng.
-
1 ngày trướcDù xạ đen là dược liệu khá lành tính nhưng cũng có thể gây ra tác dụng phụ không mong muốn với một số người, vậy ai không nên uống nước xạ đen?
-
1 ngày trướcDưa hấu ngoài dùng để ăn trực tiếp thì nước ép dưa hấu cũng là một món đồ uống giải khát được nhiều người ưa thích.
-
1 ngày trướcVốn dĩ bản chất của nước là trong suốt, nhưng có một con sông ở thành phố Cusco, Peru lại có nước màu đỏ mang lại cảm giác kỳ bí khi chiêm ngưỡng.
-
1 ngày trướcDứa là loại trái cây nhiệt đới được yêu thích bởi hương vị thơm ngon, chua ngọt và giàu dinh dưỡng. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách chọn được quả dứa ngon.
-
1 ngày trướcĐậu bắp có thể chế biến thành nhiều món ăn đa dạng như nướng, xào, hấp, luộc, nhiều tác dụng và được mệnh danh là nhân sâm xanh.
-
1 ngày trướcĐậu bắp là loại thực phẩm có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon, ngoài ra nó còn có công dụng vô cùng tuyệt vời. Tuy nhiên nhiều người ngại ăn đậu bắp vì sợ nhớt.
-
1 ngày trướcDưới đây là 5 siêu thực phẩm rất hữu ích cho việc giảm cholesterol xấu.
-
1 ngày trướcRượu vang đỏ được uống trong ly lớn, miệng rộng và thường chỉ rót 1/3 ly, tại sao khi uống rượu vang đỏ lại không rót đầy ly?
-
1 ngày trướcĐây chính là những món rau giúp thải mỡ, giảm cân cực tốt trong mùa này mà bạn không nên bỏ qua.
-
2 ngày trướcTính đến thời điểm tổ chức tang lễ, Lưu Bị đã chết được 3 tháng nhưng thi thể không có dấu hiệu phân hủy.
Tin tức mới nhất
Hay nhất 2sao
-
17 ngày trước