Ăn thừa rau củ, chớ vứt đi mà hãy 'hồi sinh' chúng thành 5 món miễn chê
Dưới đây là 5 món được biến tấu từ rau củ thừa, đáng để các chị em nghiên cứu và học theo.
Các chị em thường than phiền hôm nay nấu nướng "quá tay" nên còn dư không ít thức ăn, nhất là các loại rau củ. Nếu bỏ thì đi thì phí phạm mà giữ lại chẳng ai sờ đến.
Vậy tại sao các chị em không thử "hồi sinh" phần rau củ thừa thành các món ăn mới lạ cho gia đình thưởng thức? Dưới đây là gợi ý 5 món được biến tấu từ rau củ thừa đáng để thực hành.
1. Súp
Chỉ cần một ít gạo tẻ nhuyễn mịn, thịt dai và rau củ thừa là đủ để tạo nên một món súp ngọt, thanh và giàu dinh dưỡng cho ngày trời mưa ảm đạm.
Chỉ cần trong nhà bạn còn dư bông cải xanh hay cà rốt, súp lơ trắng, cần tây, tỏi tây, hành tây, khoai tây, bí ngô, khoai lang củ cải... bạn đã có thể tạo nên một món súp tuyệt vời. Nhưng nhớ phần rau củ đã chín nên nêm ở bước chế biến cuối cùng.
2. Nướng
Các loại rau củ thừa sẽ trở nên đậm đà hơn nếu như được nêm nếm gia vị và nướng trên bếp than hồng. Khoai tây, củ cải trắng, ớt chuông, măng tây, củ cải, cà tím, hành tây... đều có thể sử dụng. Hãy kết hợp thêm thịt đỏ để mang tới một bữa tiệc BBQ tuyệt vời.
3. Gia vị cho món mì ống
Nếu thích ăn mì, hãy bổ sung rau củ quả mềm như cà rốt, nấm kèm nước sốt để tạo nên bữa ăn tuyệt vời. Bạn có thể xào qua phần rau củ thừa, đổ thêm nước sốt. Hoặc nướng hay áp chảo đều được.
4. Cơm chiên thập cẩm
Cách chế biến đơn giản mà ngon miệng dành cho cả gia đình. Hãy tận dụng phần cơm nguội cùng bất cứ loại rau củ thừa nào, sau đó thái hạt. Chiên vàng cơm trên bếp, đổ phần rau củ đã thái vào, nêm nếm gia vị và dùng thôi.
5. Bánh trứng Frittata kiểu Ý
Đây sẽ là một gợi ý tuyệt vời cho bữa sáng của gia đình, vừa tiết kiệm lại lạ miệng. Chỉ cần cho phần rau củ quả dư, rải lên mặt trứng đã trộn sẵn bơ hoặc pho mát. Sau đó đưa vào lò nướng khoảng vài phút là xong.
An Chi
Theo Vietnamnet
-
1 giờ trướcGân bò ngâm chua ngọt là món ăn vặt ngon miệng, hấp dẫn và dễ làm. Nếu bạn chưa biết thì hãy lưu ngay công thức dưới đây nhé!
-
3 giờ trướcGần đây nhiều người truyền tai nhau rằng cây xạ đen có tác dụng hỗ trợ điều trị ung thư hiệu quả, vậy thực tế cây xạ đen có chữa được ung thư?
-
4 giờ trướcMãng cầu xiêm không chỉ là loại cây ăn quả giàu thành phần dinh dưỡng tốt cho sức khỏe, mà còn chữa trị và ngăn ngừa được nhiều bệnh.
-
5 giờ trướcMón ốc chứa nhiều chất lượng dinh dưỡng nhưng lượng purin, natri cao và có nguy cơ nhiễm ký sinh trùng.
-
6 giờ trướcTham khảo bài viết này nếu bạn muốn xây dựng thực đơn cơm trưa văn phòng dễ làm, nhanh chóng, không mất quá nhiều thời gian mà vẫn thơm ngon.
-
10 giờ trướcKhoai tây là một loại thực phẩm phổ biến ở mọi nơi trên thế giới. Nếu ăn khoai tây điều độ và đúng cách, chúng ta sẽ nhận được rất nhiều lợi ích sức khỏe và làm đẹp.
-
12 giờ trướcCáu giận là cảm xúc mà hầu như ai cũng có. Tuy nhiên, thường xuyên cáu giận cũng là biểu hiện bệnh lý và có thể điều trị được.
-
23 giờ trướcNếu bạn cũng đang có băn khoăn này, đừng bỏ qua bài viết sau để có đáp án chính xác nhé!
-
1 ngày trướcTrái cây là một thực phẩm rất tốt cho sức khỏe, tuy nhiên nên tránh ăn chúng khi bụng đói đặc biệt là 6 loại này.
-
1 ngày trướcTrước đó, thông tin về việc ăn phở có nhiều chất béo, uống trà đá lạnh, hai thứ này kết hợp có thể gây hại cơ thể, thậm chí gây ung thư dạ dày.
-
1 ngày trướcBên cạnh việc giúp cơ thể sạch sẽ, thơm tho, tắm buổi sáng còn mang đến nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe và tinh thần mà bạn có thể không ngờ tới.
-
1 ngày trướcCả giấy vệ sinh màu trắng và màu vàng đều có những ưu và nhược điểm riêng. Lựa chọn loại giấy nào phụ thuộc vào nhu cầu và sở thích cá nhân của mỗi người.
-
1 ngày trướcCà chua là thực phẩm quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày, vậy nên ăn cà chua nấu chín hay là cà chua sống?
-
1 ngày trướcNhiều người thường thắc mắc nên nấu cơm bằng nước lạnh hay nước nóng? Bài viết này sẽ giải đáp thắc mắc đó và chia sẻ bí quyết nấu cơm ngon cho bạn.
-
1 ngày trướcQuả vú sữa là loại trái cây quen thuộc đối với nhiều người dân Việt Nam, đây là loại trái cây vừa thơm ngon lại vô cùng bổ dưỡng.
-
2 ngày trướcBò xào lá lốt là món ăn quen thuộc trong mâm cơm Việt Nam với hương vị thơm ngon, hấp dẫn. Món ăn này không chỉ đơn giản dễ làm mà còn đầy đủ dinh dưỡng.
-
2 ngày trướcKhông chỉ giàu dinh dưỡng, những thực phẩm này còn có các đặc tính làm mát tự nhiên có thể giúp điều chỉnh nhiệt độ cơ thể, giữ mát mẻ khi trời nắng nóng.
-
2 ngày trướcDù xạ đen là dược liệu khá lành tính nhưng cũng có thể gây ra tác dụng phụ không mong muốn với một số người, vậy ai không nên uống nước xạ đen?
-
2 ngày trướcDưa hấu ngoài dùng để ăn trực tiếp thì nước ép dưa hấu cũng là một món đồ uống giải khát được nhiều người ưa thích.
-
2 ngày trướcVốn dĩ bản chất của nước là trong suốt, nhưng có một con sông ở thành phố Cusco, Peru lại có nước màu đỏ mang lại cảm giác kỳ bí khi chiêm ngưỡng.
Tin tức mới nhất
-
3 giờ trước
Hay nhất 2sao
-
18 ngày trước